Wednesday 31 January 2018

1万歩より効果的な方法

今日、BBCのウェブサイトでこんな記事を見つけました。
↓↓↓
Michael Mosley: 'Forget walking 10,000 steps a day'(マイケル・モーズリー:万歩計は必要ない)

その記事によると、健康のために1日1万歩を歩くよりも、もっと効果的で簡単な方法があるのだとか。

それは、Active 10(アクティヴ10)

1日のうち、早歩きで10分間を3回歩く方が効果が大きそうで・・・

1万歩に比べると、その歩数は3分の1以下のたった約3000歩。

だけど早歩きってことで、心臓や肺に軽く負担があって効果が上がるようです。

必要な時間も、1日たった30分だし、誰でも出来そうな感じですよね。

早歩きのスピードは、息が切れるくらいですがおしゃべりが出来る程度だそうなので・・・

それほどキツくはないし。

で、これを読んで初めて知ったのは・・・

万歩計って、日本の発明だったってこと!

東京オリンピックで盛り上がっていた1960年代・・・

アメリカの影響を受けて、だんだん人が動かなくなっていることを懸念した波多野義郎博士が、1日1万歩運動を始めて・・・

初期の歩数計を博士が考案し、日本の企業のマーケティングで始まったものらしい。(笑)

それが今では、世界中で使われているのですよね。

蚊取り線香といい、歩数計といい、日本の発明は素晴らしい〜。
↓↓↓
長女がモーリシャス島で一番驚いたこと




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Tuesday 30 January 2018

長女がモーリシャス島で一番驚いたこと

先週末、モーリシャス島へ海洋保護のボランティアに行った長女。
↓↓↓
海洋保護のボランティア
ガトウィック空港へ見送り

モーリシャスの空港に到着してから、すぐにメッセージがあったものの・・・

それ以降は、Wifiに繋がるところが限られているらしく、ほとんど連絡ありません。

Wifiがあると、すぐにボーイフレンドのA君と連絡を取っているようだけど、親はもちろん後回し。(笑)

それでも、写真付きでのメッセージもあって、とっても楽しんでいる様子です。

到着した翌日には、モーリシャス島の山にハイキングで登ったらしく・・・


高いところからの、景色のいい写真が送られてきました。


そしてもちろんビーチ。


サンゴ礁のファームという、サンゴ礁を移植したりする活動とかもしているそうで楽しそうです。

連絡がないと、ソワソワしているダンナですが・・・(爆)

私は、連絡がないということは充実した日々を送っていること、と理解して、まったく心配もしていません。

で、長女が一番ビックリしたのは・・・

ある日本のものが、モーリシャスの日常生活に浸透していること。

それは、何かというと・・・


蚊取り線香!(笑)

スゴいね〜、日本の蚊取り線香。

モーリシャス島って、マラリアの心配がない国だけども・・・

デング熱やチクングニヤ熱はあるようなので、やっぱり蚊に刺されるのは避けたいってことでしょうね。

長女は来週帰宅予定なので・・・

いろいろな話を聞くのが楽しみ〜♪




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Monday 29 January 2018

曇天の森の散歩

昨日は、久し振りにダンナと森へ・・・


ビリーの散歩に行ってきました〜。

ちょっとどんよりとした空で、あんまり気が乗らなかったけど・・・

ビリーは大喜びでした。

このところ、雨が多いので・・・


あちこちに大きな水溜りがあって、すぐに飛び込むビリー。

もちろん大きな枝を見つけたら・・・


枝を口にくわえて大疾走。

ビリー、以前はよく行方不明になっていましたが・・・(笑)
↓↓↓
行方不明になったビリー

あと数ヶ月で9歳になるわけで、人間年齢でいったらちょうどアラフィフ。

すっかり最近は落ち着いて、ちゃんと私たちの位置を確かめながら走り回っています。

乗馬している人たちとすれ違っても、馬のあとを追うこともほとんどありません。


が、イマイチ信用出来ないけどね。(笑)




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Sunday 28 January 2018

Three Billboards Outside Ebbing, Missouri(スリー・ビルボード)

昨日はダンナと一緒に、マレーシア料理のカフェでroti canai(ロティ・チャナイ)を食べてから・・・


映画を観に行ってきました〜。

観に行ったのは・・・

「Three Billboards Outside Ebbing, Missouri(邦題:スリー・ビルボード)」

スゴ〜く面白かった!

特に、被害者の母親を演じたFrances McDormand(フランシス・マクドーマンド)氏がよかったですね〜。

アメリカのミズーリ州の、寂れた田舎町エビングが舞台なのですが、あらすじは・・・

フランシス・マクドーマンド氏演じるミルドレッドが、家の近くにある廃れた広告看板を見てあることを思いつきます。

それは、数ヶ月前に殺害された娘の殺人事件捜査が一向に進展しないことを訴えること。

大きな3つの広告看板に、ある日突然・・・

"RAPED WHILE DYING", "AND STILL NO ARRESTS?", and "HOW COME, CHIEF WILLOUGHBY?"

と広告を出しました。

何の進展もないことに痺れを切らして・・・

地元警察、特に名指しで、Woody Harrelson(ウディ・ハレルソン)演じるウィロビー署長に直接訴えかけるという手に出て、いきなり田舎町が大騒ぎになります。

親子関係やら、差別問題やら、様々なことが背景にあり・・・

ある日、大きな事件が起こります。

映画の中では、ミルドレッドの娘の殺害事件はほとんど触れず・・・

テーマはけっこうシリアスなんだけども、やりとりが滑稽なのでブラック・コメディーのような感じ。

爆笑する場面がたくさんあって面白いのに、シミジミする映画でオススメです。

映画の終わり方も、ハリウッド映画らしくなくてよかった!

ついこの間発表されたばかりだけども・・・

「スリー・ビルボード」は、アカデミー賞の作品賞、主演女優賞、助演男優賞などにノミネートされているそうですね。

至極納得です。

この作品、脚本や監督は、イギリス/アイルランド人のMartin McDonagh(マーティン・マクドナー)氏なのですが・・・

「スリー・ビルボード」の舞台をアメリカの片田舎に選んだのは大正解だと思いました。(笑)

イギリスの片田舎では、やっぱりあの映画はしっくりとこなかったと思うな。






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Friday 26 January 2018

美味しいイタリアンとベーカリー

今日は、友人のSさんと市内で待ち合わせてランチしてきました〜。

午前中から、いつもの待ち合わせ場所で、お茶をしながらおしゃべりしたあと・・・

ちょうどお昼の時間になってから、予約しておいたお店へ。
↓↓↓
ソーホーで美味しいイタリアン♪


Bocca di Lupo(ボッカ・ディ・ルポ)

お店との行き違いで予約時間に違いがあったのですが・・・

カウンター席ならすぐにいいよ〜、ということで無事に着席することができました♪

今回も、2人で小皿で4品を注文。

シーブリーム(タイ科の魚)のカルパッチョ・・・


ラディッシュ、セロリアックやザクロのサラダ。


色合いも可愛いし・・・

ペコリーノ・チーズも入っていたんですが、そのバランスが絶妙でとっても美味しかった!

ヴェニソン・ラグー。


鹿肉をじっくり煮込んだラグーのパスタでこれも美味。

そして、極め付けは・・・


ウニのスパゲッティー!!

ウニが大好きな私は目が釘付けになってしまい、思わず注文してしまいました。

ウェイター君が持って来てくれたとき、プーンと磯の香りがして感激。

ちょっと唐辛子が効きすぎて、少しだけウニがもったいない気がしましたが・・・

やっぱり最後にはちゃんとウニの後味がして、これも満足でした。

そして、場所を変えてさらにおしゃべりを続けるために・・・

今度はベーカリーのここへ。
↓↓↓
Ole & Steen(オレ&スティーン)


あれだけ食べたのに、また目が美味しそうなケーキに釘付けになってしまい・・・

迷いに迷った挙句、私はベリー・スライスを選択。

下部はチョコレート・スポンジにも関わらず、ラズベリーなどがたっぷり入ってサッパリしているので・・・

甘みも程よくペロリと食べてしまいました。(笑)

美味しいものをたくさん食べて、おしゃべりを楽しんで、と幸せな気分の1日でした〜。




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Thursday 25 January 2018

マイクロソフトを騙る詐欺

以前からある、いろいろな詐欺の手口。
↓↓↓
チャリティーを騙る詐欺
オンライン詐欺、危機一髪!
携帯電話の詐欺
お人好し、というよりも?
今度はPPIの詐欺
迷惑電話
学生ローンの詐欺
スリやら詐欺やら…気をつけて!
eBayで危機一髪!
銀行が絶対に要求しない8つのこと
新しい携帯電話詐欺の手口

実際に経験したものやら、情報として仕入れたものもあるのですが・・・

今朝、またもや怪しげな電話が2回も掛かってきました。

ここ数年間、セールの電話を避けるために・・・

電話に出てもすぐに返事をせずに様子を見て、電話を切ってから電話番号を調べるようにしています。

というのも、セールの場合、返事の声に反応して回線が繋がれたりすることが多いから。(笑)

だから、電話の相手から何も言ってこない場合は、そのまま切ってしまいます。(爆)

そして怪しい電話は、大概、発信者番号を通知しないようになっていて、誰が電話してきたのかわからないようになっていることが多々。

で、今日の電話も、私が返事をしないでいたら無言のままでした。

1つ目の電話番号を調べてみたら、特に何もなかったのですが・・・

2つ目の電話番号は、やっぱり苦情が出てきました。

そのすべてが、Microsoft(マイクロソフト)を装ったサポート詐欺だったみたい。

やっぱり電話に応対しなくてよかった〜。(笑)

たぶん、コンピュータの遠隔操作するか、電話で個人情報を聞き出して騙すつもりでしょうね。

この手の詐欺は、「遠隔操作でコンピュータをチェックする」と偽り、遠隔操作ソフトをユーザーにインストールさせて、クレジットカード番号の入力を促し情報を詐取する、のが多いそうです。

これって、イギリスだけでなくて日本でもあるようで、マイクロソフトのウェブサイトにも注意勧告が出ています。
↓↓↓
テクニカル サポート電話詐欺を避ける(マイクロソフト)

電話を掛けてくる手口ではなくて、電話を掛けさせる手口もあるようですが。
↓↓↓
“ウイルスに感染した”という偽警告でサポートに電話するように仕向ける手口に注意
~最近ではブラウザの操作を妨害する手口も~
(情報処理推進機構)

ほんと、いつまで経ってもこの手の詐欺はなくなるどころか増える一方ですが・・・

皆さんも気をつけてくださいね〜。




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Wednesday 24 January 2018

リサイクル率

Environmental audit committee(下院環境監査委員会)でもいろいろ討論されている、プラスチック公害対策。
↓↓↓
プラスチック公害対策

とうとうイギリスでも、もっと積極的なリサイクル対策が始まるのかと思ったら・・・
↓↓↓
UK opposes strong EU recycling targets despite plastics pledge
(ガーディアン紙)

なんだか肩透かし。

というのも、先月、欧州理事会と欧州議会で「2035年までにリサイクル率を65%にする」という合意に達し・・・

現在、EU加盟国の承認を待っている状態。

それなのに、漏れた情報によると・・・

そのリサイクル目標に、すでにイギリスはムリだと水を差しているのだとか!

EU離脱する、しない関わらず、これは国境を越える重要な環境問題なのに。

それに、いざEU離脱になる前に・・・

リサイクル産業を充実させて、ヨーロッパのリサイクル先進国を目指すくらいの心意気を持って欲しいです。

ここ数年間、イギリス全体のリサイクル率は44%ほど・・・
↓↓↓
UK Statistics on Waste(環境食糧農林省)

2000年にはたった11%だったそうだから、少しはマシになったとは言え、まだまだサステイナブル社会には程遠いようです。

ところで、話は変わりますが・・・

西日本に漂着するペットボトルって、ほとんどが中国または韓国だったそうですね。
↓↓↓
中国や韓国から西日本に漂着、ペットボトル多数(読売オンライン)

北海道、山形、和歌山、大分、長崎、鹿児島の10ヶ所の海岸で行われた、環境省の調査によると・・・

漂着したペットボトルの製造国を調べていたら、太平洋側では日本製のもの、東シナ海や日本海側では中国・韓国製が多かったそうです。
↓↓↓
漂着したペットボトルの製造国別割合(環境省)

地理的に当たり前かもしれないけど、沖縄なんて80%以上が中国製。

と言っても、ほとんどは日本製のペットボトルなので、他国を責める前に自国のゴミ処理をしっかりしないとダメだけど。

で、ちょっと気になって、日本のリサイクル率を見てみたら・・・
↓↓↓
一般廃棄物の排出及び処理状況等(平成27年度)について(環境省)

たった20.4%と、イギリスの半分以下と低くてビックリ!

日本のテクノロジーって進んでいるから、もっとリサイクル率も高いとばかり思っていました。

リサイクル率ってどうやって出すのか知らないけども、ちょっと残念。




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Tuesday 23 January 2018

寿司で寄生虫

ダンナが、こんなニュースがあったと教えてくれました。
↓↓↓
Raw deal: sushi-loving California man discovers 5ft 6in tapeworm(ガーディアン紙)

カルフォルニア在住のお寿司が大好きな男性から、約171cmもあるtapeworm(サナダムシ)が発見された、というもの。(驚)

この男性、毎日お寿司を食べていたようですが・・・

特に毎日のように食べていたのは、サーモンの刺身だそう。

日本でもそんなに食べる人はいないのでは?(笑)

寄生虫がこの男性の体内に侵入したのは、お寿司が一番怪しいと思われているようですが・・・

それは、ちゃんと下準備されていなかったネタでしょう。

寄生虫は冷凍、または調理すると死滅するらしいので・・・

イギリスやEUでは、食品衛生法で生魚は1度急冷凍させてから出す、となっています。

で、サナダムシに施される治療というのは・・・
↓↓↓
How the sushi boom is fuelling tapeworm infections(ガーディアン紙)

ペットの寄生虫駆除薬と同じものみたい。

うちにもビリー用のものがあって、3ヶ月毎に飲ませていますが・・・

そろそろ飲ませる時期だったのを思い出しました。(笑)




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Monday 22 January 2018

ガトウィック空港へ見送り

昨日の日曜日は、みぞれも散らつく寒い日だったのですが・・・

長女を見送りにココへ行ってきました〜。
↓↓↓
海洋保護のボランティア


Gatwick Airport(ガトウィック空港)。

いつも他の空港を利用しているので、ガトウィック空港に行くのは、何年振りどころか20年以上振りくらい?(笑)

下町ロンドンからヴァンで行くと、渋滞に巻き込まれる可能性があるので電車にしたのですが・・・

ロンドン・ブリッジ駅から快速電車みたいなので約30分、とサッと着いたので電車で正解でした。

それに、Oyster card(オイスター・カード)も使えるので便利です。

ヴィクトリア駅からは、ガトウィック・エクスプレスもあるけども・・・


それも所要時間約30分だから、ロンドン東部からガトウィック空港に行くなら、ロンドン・ブリッジ駅からの方がオススメ。

で、ちょうど昨日、こんなニュースがありました。
↓↓↓
'Drunk' pilot removed from British Airways flight to Mauritius(イヴニング・スタンダード紙)

モーリシャス行きの、酔っ払いの英国航空のパイロットが飛行機から降ろされ逮捕されたって。(爆)

空港のバーで飲み過ぎて出来上がっちゃってる乗客はよく見かけるけども・・・

人命を預かるパイロットがそんなことじゃ困りますよね〜。

あー、怖い。

ロンドンからモーリシャス島までの飛行時間は約12時間・・・

今朝4時前に、長女から無事に到着したとのメッセージが届いていました。

とりあえず一安心。




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Saturday 20 January 2018

海洋保護のボランティア

大学を卒業してから、やっとアルバイトを始めた長女。
↓↓↓
長女のアルバイト

1つはフルタイム、もう1つは週1回のインターンシップと、2つのアルバイトを掛け持ちして頑張っています。

フルタイムの方は、デパートの季節労働者というか・・・(笑)

クリスマス期間だけのはずだったのですが、上司にも気に入られて続行となりました。

が、フルタイムは止めて、パートタイムとして続行にすることにしたので、以前よりも少しラク。

でも、明日からちょっとお休みです。

というのも、明日からサンゴ礁と海洋保護のボランティアに行くから〜♪

行き先は、アフリカ大陸の近くにあり、沖縄本島より少し大きいくらいのサイズのMauritius Island(モーリシャス島)で・・・

サンゴ礁や海洋生物の調査のボランティアに参加するのです。

自分のマスクとシュノーケルも持参するので・・・
↓↓↓
プレゼントのラッピング中

ほとんどホリデイという感じ?(爆)

真面目に海洋調査をしながら、楽しい時間を過ごして欲しいです。




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Friday 19 January 2018

ソーホーでビビンバ

今日は、友人2人とソーホーで待ち合わせして、今年初のランチをしてきました〜。

待ち合わせしたのはココ。
↓↓↓
Bibimbap Soho(ビビンバ・ソーホー)

ちょうど、うちで自家製キムチを作ったばかりですが・・・
↓↓↓
自家製キムチを作ってみる♪

とっても久し振りにビビンバを食べてきました。

キムチはよく食べるけども、韓国レストランに行くのはたぶん10年どころか、20年近く振りかも?(爆)

というくらいに久し振りでした。

で、久し振りのビビンバはシーフード。


生卵のトッピング、そしてサイドディッシュのキムチを追加。

陶器製の石焼きビビンバ鍋は、熱いことは熱かったけども・・・

手で触れるくらいだったので、もっと熱くして欲しかったかもー。

特にシーフードは、ちゃんと熱を通さないといけないので、もっと熱々で食べたかったです。

キムチもそれほど美味しくもなかったし・・・

ちょっと残念なビビンバでした。

そして、そのあと日本食材店で買い物したり・・・

さらにカフェでたっぷりとおしゃべりを楽しんできました♪

そして、オックスフォード・サーカス駅へ向かったら・・・


白い大きなボールが見えました。

そういえば、今ちょうどイベントが行われているのです。

Lumiere London light festival(ルミエ・ロンドン・ライト・フェスティバル)という光の祭典。

ウェスト・エンドだけでなく、フィッツロヴィア、メイフェア、サウス・バンク、キングス・クロス、ヴィクトリアなどに広がってあるようです。

チャンスがあったら1度は見てみたいけど、今週末は残念ながらお天気が悪そう〜。




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Thursday 18 January 2018

自家製キムチを作ってみる♪

ル・クルーゼのフォンデュ鍋の重さを利用して作っていたのは・・・
↓↓↓
フォンデュ鍋

キムチ〜♪

ここ3〜4年、自家製のsauerkraut(ザワークラウト)を作って食べているのですが・・・
↓↓↓
スパイシーなザワークラウト

その延長で、キムチも作ってみることにしました。

以前、カクテキは作ったことあるけどね。
↓↓↓
自家製の大根キムチ(カクテキ)

ズ〜ッとキムチを作ろうとは思っていたのだけど、タイミングを逃したまま。

ちょうどザワークラウトが食べ終わりそうになったので・・・

その代わりにキムチを作ってみることにしました。(笑)

キャベツの代わりに、ハクサイってことだけど。

とりあえず、参考にしてみたのはこちらのレシピですが・・・
↓↓↓
Fermenting revolution: lessons in health-giving recipes

他にも日本のウェブサイトなども参考にして、いろいろ混ぜこぜです。(笑)

シュリンプ・ペーストは買いに行くのが面倒で省き、うちにあるナンプラーで代用です。

で、結局、材料は、ハクサイ、ダイコン、ニンジン、リンゴ、タマネギ、スプリング・オニオン、ショウガ、ニンニク、コンブ、ハチミツ、唐辛子(粗挽きと粉末2種類)、もち粉などです。


ハクサイに塩を振って重石をして水出ししている間に・・・


ニンジンやショウガなどをすり下ろしたり、


キムチのソースを作ったり。


水出しを終わったハクサイの間に、ソースを少しずつ塗って重ねます。


ダンナがカクテキが好きなので、ダイコンはサイコロ状の大きさ。


日本のウェブサイトだと、常温で24時間、翌日から冷蔵庫で発酵させて3日目くらいから食べることができる、とあるのですが・・・

ガーディアン紙のでは3〜4週間、クールな場所で発酵させる、とあります。

なので、私はもう少し発酵させるために、ザワークラウトの溶液をちょっと上から振りかけて、ちょっと長めに常温発酵させてみるつもり〜。




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Wednesday 17 January 2018

フォンデュ鍋

クリスマス休暇を長くとって、1月第1週目までホリデイでうちに居たダンナ。

久し振りにゆっくり出来て良かったみたいですが・・・

時間があり過ぎて、ネットで買い物をして余計なものを買い込んでいました。

ほとんどはオートバイや新しいガレージ/車庫のものですが・・・

まったく必要性のないものまで購入して困っています。(爆)

例えばこれ・・・


Le Creuset(ル・クルーゼ)のフォンデュ鍋です。

こんなの、他のル・クルーゼ鍋で代用出来るのに〜。(怒)

20数年前にダンナと結婚してから・・・

フォンデュなんて、たぶん3回くらいしか作ってませんけどー。

その内の1回は、スイス国境近くのフランスに住んでいるダンナの友人の家で、ちょうどフォンデュのセットがあったから作ってみただけ、です。

チーズは嫌いではないけども・・・

主食にするほど好きではない私。

そのうち、ダンナがまたチーズ・フォンデュを作るとは思いますが・・・

まずはチョコレート・フォンデュに使ってみようかな。(笑)

そして、他にも便利な使い道を発見!


重石、です。(爆)

ル・クルーゼの鍋は重いので重石にピッタリ〜。




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