Sunday 18 March 2018

大アタリの大根

昨日はチラチラと雪が降っていたのですが・・・


ちょっとだけ雪が積もりました。

今日も寒くて気温は1度くらい。(涙)

早く寒波が過ぎて欲しいところです。

さて、私が下町ロンドンに初めて住み始めたのは・・・

ダンナと結婚した24年くらい前です。(爆)

その頃は、日本の食材ってスーパーマーケットや地元のお店では見かけることがありませんでした。

で、食材を買いに行くとしたら、チャイナタウンか日本食材店。

やっとここ10年くらいの間に、いろいろなところで日本食材を見かけるようになり、とても便利になりました。

でも、やっぱり日本と同じようにはいきません。

例えば野菜類。

けっこう簡単に手に入るようになったものの、新鮮さがイマイチなものが多いのです。

一番ガッガリ率が高いのが大根。

これは日本食店で買っても同じですが・・・

美味しそうに見えても、切ってみると中がちょっと灰色っぽかったり鬆(ス)が入っていることが多々あります。

だから美味しくないし、大根おろしとかにしてもジューシーさに欠けるのです。

で、つい最近、うちの近くのお店で、美味しそうな大根を見かけました。

それも2本で£1.50と安いので、美味しくなくてもあんまり悔しくないから買ってみることに。(笑)


さっそく、うちに帰ってから切ってみたら・・・

大アタリ〜!


まず、色も真っ白だしスは入っていません。

そして、大根おろしテストは・・・


ジューシーでいい感じ♪

食べてみたら、辛さがないけど美味しかったです。

すでに1本は、鍋、味噌汁、大根おろしで食べ終わりました。

さて、もう1本で何を作ろうかな。




英国公認日本語ガイド協会のチャリティー・ツアー
「ふんばろう東日本支援プロジェクト」
復興市場




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