↓↓↓
庭仕事とオーガニック種
長女がいろいろな野菜の種も蒔いてくれました。
そしたら、すでにミズナの芽が続々と出てきました〜。
それにキャベツもニョキ。
このキャベツは、オランダのEnkhuizen（エンクイゼン？）という種類のホワイト・キャベツですが・・・
ザワークラウト、サラダ、コールスローなどに適したものだとか。
コールスローもよく作るし、ここ数年、自家製のザワークラウトを作っているので・・・
↓↓↓
自家製ザワークラウトを作ってみる♪
再び…自家製ザワークラウトを作ってみる♪
ザワークラウトを仕込み中
今年初のザワークラウト作り♪
赤いザワークラウトを仕込み中
自家製ザワークラウトの仕込み
クランベリー・ソース作り
変わりザワークラウト
スパイシーなザワークラウト
このキャベツを育てて、ザワークラウトを作るのが目標です。（笑）
うまく育てば、収穫は11月から12月あたりになるそうです。
種は、オーガニックの種のお店から購入したのですが・・・
注文したものがすべて届かずに、2つはあとから届けられるとのことでした。
で、昨日やっと1つが届きました。
それがこれ。
Radish Minowase（ラディッシュ、ミノワセ）です。
イギリスだと、ダイコンはラディッシュの1つになるわけですが・・・
この種は「みの早生大根」で、種蒔きは6月〜7月なのでまだ先です。
その他に、昨年購入したturnip（ターニップ）のTokyo Cross（トウキョウ・クロス）という、たぶんカブも種蒔き。
↓↓↓
スナック菓子と種
さて、ちゃんと育つかな？
英国公認日本語ガイド協会のチャリティー・ツアー
「ふんばろう東日本支援プロジェクト」
復興市場
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
日本ブログ村と人気blogランキングに参加させていただいています。
今日もどちらか、または両方クリックをお願いします！
貴重な1票をお待ちしています～♪
↓ ↓
にほんブログ村 人気blogランキングへ
英国政府観光庁オフィシャル・ショップ スペシャル・オファー
楽天トラベル
話題のグルメが送料無料も！お買い物なら楽天市場
No comments:
Post a Comment